关注我们
微博 淘宝

批发采购热线:139-25187-519   400-616-8422

红酒学院

葡萄酒文化 葡萄酒礼仪 葡萄酒美食 葡萄酒品鉴

当前位置:首页 > 红酒学院 > 葡萄酒文化>历史上的葡萄酒

历史上的葡萄酒

来源:Georgiawine      点击:      发布:2017-11-15

1510632059140666.jpg    

葡萄酒是经由天然酵母菌发酵糖份而成, 因此人类还没发现它之前就已经存在于大自然了。既然是天然产物,远古人类总有不经意发现它的时候。 我国遗留许多无与伦比的酒器文化,由此可得知其璀璨的酿酒文化。葡萄酒源自于西亚, 我国在汉武帝建元年间 ( 119 BC ) 由张骞出使西域归来时传入我国。南北朝时土鲁番的葡萄酒已经很有名。东汉末年中原也出现了葡萄酒。唐朝时饮用葡萄酒已成为风尚。从许多著名的诗词文章中便能看出:

27153933f453f53d161247.jpg

[葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑, 古来征战几人回。]--- 唐。 王翰

葡萄酒因没有与西方相同宗教祭祀功能,之后在我国发展趋缓. 反的谷类蒸馏酒因粮食耕种所必需而较为我国人喜爱.


明朝李时珍所撰 本草纲目谷部卷二十五中提到:( 蒲萄可酿酒, 藤枝亦佳, ..无汁用干蒲萄亦可.. 醉而亦醒者也.... 主治 - 暖腰肾。驻颜色。耐寒。)。


果部第三十三卷中记载: [ 葡萄汉书作蒲桃。 可以造酒人酺(饮的意思) …汉书言张骞。使西域还。 使得此种。而神农本草已有葡萄。 则汉前陇西旧有。 但未入关耳。 ]


清光绪年间 ( 公元 1892 ), 印度尼西亚华侨 张弼士 于山东烟台创办了张裕葡萄酒酿酒公司, 先后从义、法等国引进像卡本内与丽丝玲等品种, 种植在山东烟台, 首次为我国带来现代酿酒技术。


但最重大的进步是 70、 80 年代,法国雷米.马丁(Remi-Martin)、利卡尔(Ricard)等集团在我国适合的气候带引进最先进的葡萄耕植与酿造技术.但所酿成之酒于口感上还不是十分丰富。需知寻得合宜且优良适宜的品种与土壤气候的配合还需经年累月不断努力。


上一篇 返回列表 下一篇
格鲁吉亚
为什么是格鲁吉亚
格鲁吉亚新闻资讯
格鲁吉亚视频集锦
精选格酒
半甜型红葡萄酒
半甜型白葡萄酒
干红葡萄酒
半干红葡萄酒
干白葡萄酒
认识广泷
TELIANI VALLEY
认识广泷
合作模式
合作模式
红酒学院
葡萄酒文化
葡萄酒礼仪
葡萄酒美食
葡萄酒品鉴
联系我们
联系方式
在线留言
网站地图

广泷—TELIANI VALLEY(蒂里阿尼山谷酒庄)战略级代理

格鲁吉亚红酒| 格鲁吉亚红酒代理| 格鲁吉亚葡萄酒| 格鲁吉亚葡萄酒招商| 免责声明

Copyright © 2017 广州广泷贸易有限公司. 粤ICP备16039792号  

批发采购咨询热线:

139-25187-519
400-616-8422

关注我们

关注微信号

关注手机端